פלפלים ממולאים
גלגולו של מילוי...
הכנתי עוף ממולא ונשאר לי המון מהמלית, מיד מלאתי פלפלים ובישלתי ברוטב עגבניות, יש מנה למחר בצהריים.

המלית:
2 כוסות אורז לבשל ולצנן
פטרוזיליה, שמיר, נענע ובצל קצוצים
שזיפים מיובשים ומגולענים חתוכים
פיסטוקים, צנוברים ושקדים פרוסים
מלח
פלפל שחור
לערבב את כל חומרי המלית ולמלא

רוטב לפלפלים הממולאים:
1 קופסה עגבניות מרוסקות
2 שיני שום כתושות
1 קופסה רסק עגבניות
1 כף שטוחה אבקת מרק עוף
1 קובית צ'ילי קפוא
2 כוסות מים רותחים
לערבב היטב את כל חומרי הרוטב, לשפוך בתחתית הסיר ומעט על הפלפלים הממולאים
לבשל עד רתיחה, להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה 45 דקות